Sudjelujte i vi u izradi kuharice “Dobar tek u Moslavini”
LAG Moslavina s međimurskim LAG-ovima surađuje na zanimljivom projektu promocije lokalne kuhinje, koji financira EU.
– Nazvali smo ga ‘Dobar tek u Moslavini!’ i, uz drugo, planiramo otisnuti moslavačku kuharicu odnosno prikupiti recepte za tipična moslavačka jela između kojih ćemo odabrati one koji najbolje predstavljaju regiju Moslavinu, stoji u pozivu.
Projekt se provodi u suradnji s iskusnim stručnjakinjama u svojim područjima, književnicom i novinarkom Božicom Brkan te etnologinjom i povjesničarkom Slavicom Moslavac.
– Pozivamo na suradnju sve zainteresirane, profesionalce i amatere, koji smatraju da imaju zanimljiva iskustva i sjećanja na hranu kakva se spremala nekad, u vremenima mama, baka i prabaka, ruralno i urbano, bilo svakodnevno bilo o blagdanima ili obiteljskim i drugim svečanim prilikama, da nam se jave vrijednim sjećanjima o moslavačkom stolu, pričama i recepturama, podacima od koga su ih čuli i gdje su ih kušali, a također i prijedlozima kako bi se te recepture i jela kao predjela, glavna jela ili deserti, mogli kreativno oplemeniti danas u moslavačkoj ugostiteljskoj ponudi. Osobito vrijednim smatramo jela pripravljena i od tradicionalnih, lokalno uzgojenih namirnica.
Svi zainteresirani svoje recepte mogu poslati na e-mail adresu LAG-a Moslavina [email protected] do 15. siječnja. Recepte koji budu izabrani i predstavljeni u moslavačkoj kuharici LAG Moslavina nagradit će prigodnim darom.
