Ivan Ostrugač i Miroslav Ptičar pobjednici 4. Potočke salamijade
Udruga Čuvari tradicije izrade suhomesnatih proizvoda Moslavine “Zlatna šnita” Potok uspješno je organizirala 4. Potočku salamijadu u okviru koje je ocjenjivano rekordnih 158 uzorka.
U kategoriji proizvođača salama od domaće svinje, prvo mjesto osvojio je Ivan Ostrugač, drugo Velimir Cvetić, dok je treći Ivica Florijanović.
U kategoriji salame od divljači, prvo mjesto pripalo je Miroslavu Ptičaru, drugo mjesto Zlatku Pavličiću, a treće Dragi Vugiću.
Priznanja i zahvalnice na ovogodišnjoj gastronomskoj i edukativnoj manifestaciji su uz predsjednika Udruge “Zlatna šnita” Valentina Florijanovića uručili zamjenik gradonačelnik Popovače Lovro Miklaužić i državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Tugomir Majdak.
Ocjenjivačkim sudom s Agronomskog fakulteta u Zagrebu predsjedao je prof. dr. Ivica Kosa. Istaknuo je zadovoljstvo proizvodima, jer je 57 uzoraka dobilo zlatne medalje, 80 srebrne i 19 brončane.
Potočka salamijada još je jednom potvrdila važnost očuvanja tradicije i kvalitete domaćih proizvoda, kao i značaj ovakvih manifestacija za promociju lokalnih proizvođača.
