“Varaždinski klipič” dobio zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla
“Varaždinski klipič” dobio je europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla te je postao 27. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u EU, izvijestio je Damir Crleni iz Udruge kuhara Varaždinske županije.
Naime, Europska je komisija objavila je jučer da je “Varaždinski klipič” upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla te je zaštićen na području cijele Europske unije, čime se potrošaču jamči kupnja autentičnog proizvoda.
Crleni je na konferenciji za medije kazao kako je sretan što je “Varaždinski klipič” na mjestu koje je predvidio 2003. godine kada su osnivali Udrugu kuhara.
– Vizija koju sam imao te godine ostvarila se danas, rekao je Crleni dodavši kako se nada da je ovo početak „drugačijih promišljanja i unutar pojedinih tvrtki u okviru Varaždinske županije koje mogu plasirati i prezentirati klipič”.
Cilj je, ističe, bio zadržati jedinstveni identitet klipiča kako bi bio vizualno prepoznatljiv i kako bi ga pamtili gosti koji dolaze u Varaždin.
– Udruga kuhara je u svojim ciljevima od početka zacrtala da će štititi proizvode koji prezentiraju prije svega županiju, a onda i nas osobno, kuhare, rekao je.
